"Hemmakokt" vaniljkräm

1 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1½ msk maizena (majsstärkelse)
1 msk socker
2 äggulor
3 tsk vaniljsocker
4 dl vispgrädde (vispad)
Blanda grädde och mjölk, mjöl och socker i en kastrull. Koka blandningen i 3 minuter. Rör om hela tiden. Tag av kastrullen från värmen och lägg i en äggula i taget. Hetta upp igen i ca ½ minut. Låt krämen svalna och blanda i vaniljsockret.
Blanda krämen med den vispade grädden innan den läggs på och emellan tårtan.