Det var makens tur att ta med sig tårta till jobbet och jag fick äran att göra den.
Denna tårta är en "hederlig" prinsesstårta men med en blandning av marsipan och sugerpaste (=SP).
Som tårtbottnar användes en luftig sockerkaksbotten. Som fyllning användes hallonsylt och hemmakokt vaniljkräm. Denna vaniljkräm användes även till att "spakla" tårtan innan sugerpasten och marsipanen lades på.
Marsipanen och SP (50/50) blandades ihop och kavlades sedan ut till lämplig storlek.
Rosorna stansades ut med en rosen utstickare i färgad marsipan/SP
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar